Von Karen stammt dieses leckere Rezept, dass nicht nur zur Weihnachtszeit ein guter Grund zur Völlerei ist.

Rezept für Pralinenfick (ca. 40 Stück):

- 100 g ungesalzene Pistazienkerne

- 50 g Puderzucker

- 200 g Marzipanrohmasse

- 4 Eßl. FICKEN (oder auch mehr)

- 200 g weiße Kuvertüre

Etwa 20 Pistazien hacken und zum Garnieren beiseite stellen. Die übrigen Kerne mit dem Puderzucker in der Mandelmühle sehr fein mahlen. Die Marzipanrohmasse grob hacken.

Mit FICKEN und dem gemahlenen Pistazien zuerst mit einer Gabel, dann mit den Händen gründlich verkneten. Aus der Masse Kugeln rollen. Die Hände zwischendurch immer wieder kalt waschen, damit es nicht mehr so klebt.

Die Kuvertüre im heißen Wasserbad schmelzen. Die Kugeln mit einem Schaschlikstäbchen aufspießen oder zum Tauchen auf eine Gabel setzen.

Die überzogene Kugeln auf Alufolie setzen.

Jeweils mit Pistazien verzieren und trocknen lassen.